週末にスーパーの買い出しを頑張ったおかげで、冷蔵庫の中はまだ色々と食材があって嬉しい感じ。

せっかくなので色々と野菜を使って彩りの良い酢鶏を作ってみました。

彩りが良いと料理も上手に見える?笑

でもま、ケンタロウさんレシピの味付けなので、味も本当に美味しいのですよ。

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 酢鶏 (鶏もも肉・茄子・ズッキーニ・人参・玉ねぎ・ピーマン)

摘果メロンの浅漬け

カリフラワーのピクルス

しば漬け

ご飯 (白米・十五穀ごはん)

お味噌汁 (大根・お麩)

ジャスミン