今日は昆布タップリでダシをとって、シンプルに水炊きにしました。

今日は鍋用の豆腐なるものを買ってみました。

豆腐の表面が洗濯板みたいにボコボコして表面積が多くなるから、豆腐にスープの味がからみやすいんですって。

でもね、このボコボコ同士が鍋で煮るとくっついてしまって、豆腐を取る用のおたまとか箸でも頑張って綺麗に取ろうとししたけど上手く取ることが出来ずに、結局食べる時にはグチャグチャに。

せっかくの企業努力商品を無にする消費者、大変申し訳ない!笑 

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 水炊き (ポン酢・ごまだれ)