諸江屋 加賀宝生

金沢のにし茶屋街の落雁諸江屋さんで買ってきた生落雁の3種類セット♪

f:id:tochimo129:20191201231907j:plain

moroeya.net

f:id:tochimo129:20191201231910j:plain

今日はその中の、裏千家無鑑査賞受賞 加賀宝生 をいただいてみました。

食感としては鹿児島銘菓のかるかんに近いような気もするけど、かるかんよりはもっとしっとりしていて、落雁の香りもありつつ餡子の風味もする和菓子、みたいな。

なんだろうね~この落ち着く感じ。

子供の頃は圧倒的に和菓子よりも洋菓子の方が好きだった、っと言うか、和菓子の良さがあまり分からなかったけど、年齢を重ねるごとにこーゆー美味しさが心にじんわりくる。

年齢を重ねるのも悪くないもんだ。

 

最後に余談ですが。

NHKの朝ドラのスカーレット、私も陶芸を習っていたので楽しく観ています。

写真のピンクの小皿も、以前私が作ったもの。

お菓子で隠れて見えないけど、お皿の真ん中に梅の花の模様が彫ってあります。

この小皿ももう何年使っているかな。

長い付き合いの出来るお皿が幾つかでも作れて良かったな。