今日は担々麺。

肉味噌を作ろうと思ったら、挽き肉が無い・・・

けど買い物に行くのも・・・

で、思い出したのは冷凍庫にストックしてあった豚肉の薄切り肉。

半解凍くらいで細かく刻んで粗挽き肉くらいにしまして、ごま油・酒・醤油・甜麺醤で炒めて肉味噌完成~~~

為せば成る。

ふっふっふ。

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担々麺

もずく酢きゅうり

ゴーヤとツナのサラダ

ほうじ茶