スーパーに買い物に行った時、夫が物珍しい野菜を見つけて持ってきました。

その名も、西郷どんおくら。

普通のおくらよりかなり太くて、1袋が3本でみっちりです。

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「どうやって食べるんだろ?」と言う私に夫は抜かりなく「食べ方は普通のおくらと一緒だって。」と店員さんから情報を仕入れてきていました。笑

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持った感じ少し皮が厚そうだったので普通のおくらより少し長めに茹でてから輪切りにしてみましたが、ギザギザで花のようでちょっと可愛いかも(^^)

梅肉おかかと一緒に和えてお弁当に入れてあげました。

いつも可愛いとか見た目の良さから縁遠い実用的な夫のお弁当に、今日は可愛らしさがプラスされたのでした。笑