家のごはん

今日は約15kmほど歩いてさすがに疲れたので、帰りにお肉を買って帰りましてパワー充電すべくガツンとステーキを食べました。 ニンニクチップたっぷりで、さらに自家製にんにく醤油で味を調えて、それはもうガーリック。 つまみになるような料理もならべ…

仕事中の夫がフラリとリビングにやってきて 「 定期代なくなるんだって。これからは出社した日の分だけの交通費清算になるんだって。それと、電気代とかだと思うけどこれから在宅勤務手当が出るらしいよ、1日200円だって。 」 どうやら会社からメールが…

みうらじゅんさん風からの卒業

最寄りの駅前にはけっこう美容室が多くて、この町に引っ越してきて最初の2~3年は色んなお店へ行ってみたけどなかなか気に入った所を見つけられずに完全に美容室難民と化していたんですけど(^^;やっと気に入った美容室に巡り会えてからは、っと言うか…

今日は地層サラダと、久しぶりにささみフライ。 仕事を終えた夫がささみフライをジュワワーッと揚げている横で、私はせっせと野菜を切ってはボウルに入れてサラダ作り。 箸休めは冷奴ときゅうりのキューちゃん。 せっかくの肉料理なので、先日栓を開けた奥播…

今日は昨晩から仕込んでおいた豚肉の紅茶煮。 薄くスライスした豚肉の紅茶煮の下にはサニーレタスと紫キャベツを敷いて、お酢ベースの豚肉の紅茶煮のタレをたっぷりかけてサラダ感覚で一緒に食べると美味しいのです。 そして昨日に引き続き今日も魅惑の卵か…

卵かけご飯が食べたくて

本当は今日は昨日の続きの武州川口七福神巡りをする予定だったのですが。 話は少しさかのぼって一昨日、夫は何やら左脚のかかとにちょっと違和感があると話していましたが、思い当たる原因もないのでとりあえずストレッチしてみたりしていました。 で、昨日…

今日はすき焼き。 食費も平常モードに戻り、牛肉はオージー。 最近、豆腐をよく食べるようになって、寒くなってからは湯豆腐とか鍋に入れて熱々を食べるのが最高だなとお気に入りなのですが、そうなると、出来るならば美味しい豆腐が食べたいなと思うワケで…

七草粥

今願わずしていつ願う?今こそ無病息災を願う時!っとばかりに、今日は七草粥をいただきました。 愛犬さくらさんがいた頃は毎日散歩に出て、目にする草花で季節の移り変わりを感じていたけど、今は毎日の散歩もなくなり、さらに昨年はCOVID-19の影響で余計に…

30BY 奥播磨 純米にごり酒 活性すくい汲み

駅前の酒屋さんはスーパーではなかなかお目にかかれない酒蔵の酒粕を取り揃えていることが多いので、毎年年末に正月の甘酒用に買いに行くのが恒例になっているのですが、昨年はお店に行くのが年末ギリギリになり過ぎてしまったせいで酒粕も1種類(しかも前…

いつもの日常

今日は夫の仕事始め。 つまり、我が家も今日から始動と言うワケです。 あ~もうちょっと休みが長かったらいいのになぁ~って思っちゃう。笑 なにはともあれ、目覚ましで目覚め、掃除に洗濯、朝食も昼食も決まった時間に食べ、いつもの日常に戻った感じです。…

・・・聞こえますか・・・野菜を・・・生野菜を・・・サラダを・・・食べるのです・・・ 年末年始はずっと生野菜を食べずに過ごしてしまったので、生野菜を欲している心の声が聞こえ(笑)大きいボウルで地層サラダをドォォォーーーン! 今年も出来る範囲で…

願うは・・・

お正月3日。 今日は、運動不足を少しでも解消すべく、スタジアム横の神社へ初詣に行きました。 神社の最寄り駅ではなく、参道の入り口がある隣り駅で下車して長い長い参道をのんびり歩いて向かいました。 歩きながら途中のお店で美味しい物も買ったりなんか…

元旦、夜。 まったり飲み食いはまだまだ続いておりました。笑 夕方から夫が黒毛和牛(A5)をジュワワーッと焼いてローストビーフを作って。 夜はおせち料理の残りと、ほんのりまだ温かい夫特製ローストビーフに舌鼓。 このずっと食べ続けられちゃう感じ、い…

お正月だもの

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 元旦。 朝風呂に入ってさっぱりしてから身支度を整え、おせちの準備に取り掛かりました。 自然食品のお店の料理も幾つか注文しておいたので、今年のおせち料理はいつもとちょっと違うライン…

年越しラーメン

夕方前には無事に大掃除と所用を済ませることができまして、ベランダからは今年最後の夕日が綺麗に見えました。 そんな美しい夕方、我が家のベランダはまたしてもパンチのきいた香りを激しく放っておりました。 今日は、夕方から鶏皮を焼いて油を取り。 鶏の…

今日は午前中だけ仕事して午後からやっとお正月休みに入った夫。 例年はなんとな~くそれらし~く大掃除をするだけなのに、今年は夫の何かのスイッチが入ったようで?午後から怒涛の大掃除炸裂です。 それにつられて、私もわりと頑張ってしまいました。笑 ア…

怒りスイッチ

先週、サッカー最終節のスタジアム観戦後の家飲みとかクリスマス晩ご飯&ケーキがもろに体重に跳ね返ってきまして、微減でもずっと減少を続けていた夫の体重がこの週末の体重測定でリバウンドしていました。 2ヶ月で3キロちょっと減らして、たった1週間で…

自家製鯵の干物

感染力が強くなったCOVID-19の変異種が広がり始めたとか。 両親も高齢なので、毎日の夜のウォーキングと週1~2回の買い物以外は出かけたりもせずだいぶ気を付けているようなので、今度のお正月も私たち夫婦は実家への新年の挨拶に行くのは控えることにしま…

お店感が半端ない

私は料理は得意ではありませんが調味料は割とこまめにストックしておく方でして、何か調味料がもう少しで無くなりそうだな~と思うと切らす前に買っておくことが多いです。 調味料が切れた時に買い置きがあってパッと新しいのを出せると嬉しくなるし、ちゃん…

あともう少しで日付も変わろうとしている深夜11時。 我が家のベランダは強烈な肉の匂いに包まれていました。 今日は週末の買い出しに行ったり、夫は美容院へ行ったり、少しばかり大掃除をしたりとナンダカンダで忙しく過ごしていたせいで、晩ご飯の時間も…

今日は冷蔵庫の食材を消費すべく、必然的に鍋になりました(^^; 豚挽き肉の残りに刻んだ長ねぎと生姜をたっぷり混ぜ込んで作った肉団子。 スープの方にも細切りの生姜をたっぷり入れて白菜と一緒に食べる生姜鍋は、あっさり味だけど生姜のパンチが効いて…

こたつでクリスマス

今年は人の多い所へ寄り付かないように暮らしていたから都心部や繁華街へもほとんど行ってなくて、例年のこの時期は街のイルミネーションや聞こえてくる音楽なんかで少しずつクリスマスな雰囲気が高まってくるのに、今年は全くクリスマスな感じがしないまま…

寒い季節になると煮物もこっくりと少し甘めの味付けで食べたくなるのですが、そんな私にクルメッキッコーのうまかばいは、安定の美味しさをもたらしてくれる強い味方なのです。 kurumekikko-umakabai.com 甘めの味付けの万能たれで、甘さが足りなかったり逆…

前に「おにぎりあたためますか」でレシピ紹介された無水カレーを作って、残りを小分けにして冷凍保存しておいたので、今日の晩ご飯で久しぶりに温め直して無水カレーを食べました。 tochimo129.hatenadiary.jp で、レシピ通りわりと忠実に作ったのでこれが正…

今日は冬至、柚子湯に入ろうと思って柚子は買っておいたのですが・・・ 先日から日記に書いている通り我が家の給湯器が瀕死状態になっておりまして、台所やシャワーは何とかお湯が出ることもあるんだけどお風呂の浴槽の給湯は完全に停止してしまいました(-…

サッカー観戦の帰り、スタジアムの最寄り駅にある焼き鳥屋で今年最後の焼き鳥を買って帰りまして。 今日は底冷えのする寒さの中、2階の椅子席でじっと座って観戦していたので体の芯から冷えてしまい、とにかく温かいものを欲していたので簡単だけど熱々の白…

最近、野菜が安くなってきました。 農家さんはそれはそれで色々大変なのかもしれませんが、目下なんとなくダイエットを続けている身としては、野菜を心置きなく沢山食べれるのは本当にありがたい状況です。 今日はアボカドが98円だったので、鮪の刺身も買…

今日は久しぶりにガッツリ晩ご飯でケチャップライスを食べたのですが。 普通に炊飯器で炊いたご飯で作ったのに 「 このケチャップライスのご飯、ちょっと硬い? 」 と夫。 「 い~や、普通に炊飯器で炊いたご飯だけど。最近さ、お粥とか沼とか柔らかいのばか…

今日は酢鶏。 味付けは、ケンタロウさんの簡単酢豚のレシピで豚肉を鶏肉に替えて作ってみました。 本当は野菜やお肉は素揚げするんだけど、ちょっとばかりヘルシーを意識して揚げずに炒めて作ったので味としてはちょっとコクが物足りない感じではあるけど、…

寒い・・・ 日本海側の豪雪のニュース、一晩の積雪量に驚きです。 そんな氷点下な夜なのに、最悪な事に我が家の給湯器の調子が相変わらず不安定でして、床暖房を点けているランプが点灯していても勝手に点いたり消えたりで、気づけば部屋の中がヒンヤリして…