2020-09-14から1日間の記事一覧

今日は久しぶりに豚肉の紅茶煮を作りました。 紅茶で煮た豚肉の塊をお酢ベースのタレに漬け込み、一晩冷蔵庫で寝かせておきました。 薄切りにして、漬け込んでいたタレもたっぷりかけて野菜と一緒にいただけば、本当にさっぱりと美味しくペロリです。 最近ち…

お懐かしや~

もう15年以上前になりますが、私は1冊の本に出会いました。 その名も 「 だらしな日記 」 ↓ www.gentosha.co.jp 著者の藤田香織さんが、自分の暮らしぶりを赤裸々にユーモアたっぷりで書いていてとても面白くて、続編の 「 やっぱりだらしな日記+だらしな…

久しぶりに肉じゃがが食べたくなって、午前中から煮込んでお昼ご飯で食べました。 最近やっと少し気温が落ち着いて来たな~っと思ったら、途端に煮込み料理が食べたくなる私の食欲アンテナ。 空の雲の高さとか、草花の変化とか、そーゆーのじゃなくて自分が…