昨日の煮物が残っていて、味付けは治部煮に寄せて薄味にしたのでコレをおかずにご飯が食べれる感じでもなかったので、今日はうどんにしました。 乾麺の細うどんがあったので、前に作って(■ - 小福日記)とっても美味しかった「きのう何食べた?」の素麺レシ…

私の -その2ー

先日、日記で紹介させていただいた まったり毒親育ちチャンネル(一見普通に見える過干渉毒親に育てられるとここがつらいよ5選 - YouTube)ですが、あまりにも自分と同じだなと思うことが多かったので、この動画内で挙げられている5選になぞらえつつ、私も…

今日の筍料理は、煮物です。 筍の煮物と言うと、しっかり鰹だしで筍だけを煮る土佐煮を作りがちな私ですが、今日はいかにも煮物って感じの煮物が食べたいなと思いまして。 イメージしたのは、新潟へ行った時にお店で食べた治部煮です。 もの凄く優しい薄味で…

腱板炎再び・・・

昨年から、なんとな~くのレベルですが右肩に痛みがありました。 正確に言うと、肩よりちょっと下の右腕の外側(三角筋の部分)がピンポイントで痛みました。 これがいわゆる四十肩とか五十肩とか言われるものなのか?っとも思ったのですが、とりあえず普通…

昨日からスタートした筍を味わい尽くすウィーク(^^) 今日は、夫が皮の部分をチンゲン菜と豚肉とザーサイで炒め物1品。 私が柔らかい穂先と姫皮の部分と根元の部分を天麩羅にして、味わいました。 皮は程よく柔らかいけど炒めてもボロボロに崩れることも…

悪魔のささやきで美味しいランチ

一旦みにゃの部屋に置かせてもらっているコレ ↓ は、いわゆるCDラックです。 大きさは長座布団くらいかな、高さは70~80cmってところでしょうか。 写真では片面しか写せませんがこのラックは両面タイプで、分厚いガラスの扉なんかも付いていたりするの…

ソロ活女子のススメ

もうすでに放送開始しているドラマのようですが。 www.youtube.com 放送開始直前スペシャルを観たら、なんかジワりまして。笑 面白そう。 これから観てみようかな(^^)

全集中の呼吸で筍に立ち向った日

週末なので少々朝寝坊したものの、起き抜けに私を待ち受けていたのは、あく抜きで鍋で糠水に浸かっているドデカい筍たち6本。 ・・・・・・っし、やるか。 全集中の呼吸で筍の皮をバシバシ剥いて。 姫皮も切って水に浸けて冷蔵庫に保存して。 台所のシンク…

筍ドドーン!

先日注文しておいた筍(4kg)が届きました! 筍好きにはたまらんばい~♪ 4kgの目安として筍10本前後とのことだったので、小ぶりの筍が届くのかなと思っていたのですが、届いた箱を開けてみたらドデカいのが6本ドドーンと入っていて、ビビりました(…

前に作った無水カレーと松屋レシピのシュクメルリ鍋がそれぞれちょうど1人前ずつ冷凍保存して残っていまして。 辛さが半端ないパキスタン風カレーとニンニクのパンチが半端ないシュクメルリ鍋を合わせたら、カレーの辛さがシュクメルリ鍋の牛乳でマイルドに…

体が欲しているのか?買い物に行くとサヤ系の野菜を見るとムショーに食べたくなって、思わず手が出ます。笑 今日はスナップエンドウ。 茹でてマヨネーズつけて食べるだけだけど、シャクシャクの食感がたまらなく好きです(^^) トンテキ (塩・コショウ・…

新刊出てた2冊

flowers.shogakukan.co.jp kc.kodansha.co.jp 新刊出てるのうっかり忘れてて、先日本屋で無事にゲットしてきた2冊。 面白いよなぁ~。 読めばすぐ今後の展開が気になって仕方がない。笑

ホルモンとビールと夜散歩

先日注文しておいた阿蘇の牧場で育ったあか牛甲誠牛のミックスホルモン(500g×2パック)が届いたので、さっそく1パック晩ご飯でいただきました。 あか牛と言えば、阿蘇の内牧にあるいまきん食堂で食べた赤牛丼! あのお肉を食べたのがきっかけで赤身の…

私の -その1ー

先日の日記で紹介させていただいた まったり毒親育ちチャンネル(一見普通に見える過干渉毒親に育てられるとここがつらいよ5選 - YouTube)ですが、あまりにも自分と同じだなと思うことが多かったので、この動画内で挙げられている5選になぞらえつつ、私も…

牛肉の薄切りと言うと、すき焼きか牛丼か、炒めて野菜で巻いて食べるか・・・それくらいしかレパートリーが無い私。 昨晩もすき焼きだったし(^^; で、昨日のすき焼きの牛肉の薄切りが残っていて、って言うか、冷蔵庫の中のメイン食材がそれくらいしかな…

今日はちょっとヤル気が出なくて、ホットプレートの鍋を出さずにフライパンに材料を放り込んでガスコンロでぐつぐつ煮て、すき焼きです。笑 煮えたらフライパンのまま食卓の机の上にドン!と置いて、いただきま~す。笑 こーゆー事で文句を言うような夫でな…

まったり毒親育ちチャンネル

偶然だったのですが、これは私が作った動画では?と驚くほど私と境遇が似ている方の動画に出会いました。 細かい部分まで全く同じではないにしても、「小福さんが経験してきたのはこーゆー事だったのか」と思いながらこちらの動画を見ていただいてもイイよう…

カラフルミニトマトと林檎のラガー

今日は、先日注文して心待ちにしていたげんき農場のカラフルミニトマト1.6kgが届きました♪ 箱を開けた瞬間の、この玉手箱感ったらもう!笑 綺麗ですねぇ~~~ 色が違うだけでなく味も食感も個性のあるプチトマトたち、さっそく今日の晩ご飯でいただくこ…

お初の筍

昨日のスタジアムの帰りに筍を買ったので、帰宅してすぐに筍の下茹でをしておきまして。 今日はめずらしく朝から台所に立ち、せっせとお昼ご飯の支度をしました(^^) 筍は、筍ご飯とお味噌汁に。 わあ~♪まだ若い筍なのでエグみも少なくて優しいお味です…

応援と、お花見と、美味しいもの

先週の水曜日(満開の桜に癒されるの巻 - 小福日記)にスタジアムへ行ったばかりでしたが、今日も今日とてホーム戦でスタジアムへGO。笑 気温も風も程よく晴天の気持ち良い青空のもと、スタジアム横の神社と公園の桜は満開で、まさにお花見日和。 そして、…

自分で野菜を育てたことがほとんど無いので何がどう良くて美味しいのかは私には分からないのですが(^^;以前スーパーで赤土で育てたじゃがいもなるものを買ったことがあって、それがまぁ~ホクホクで味が濃くて、たかがじゃがいもされどじゃがいもと言っ…

今日は天然鰤がお買い得だったので久しぶりに鰤大根にしたのですが、台所で鰤を切っていたらキャットタワーのバスケットでスヤスヤお昼寝していたみにゃがいつの間にか瞬間移動で?台所カウンターの上に来ていて、身を乗り出して鰤を見ながらクンクン。 鰤の…

泣ける・・・

何度聴いても・・・何度観ても・・・泣ける。 www.youtube.com ONE OK ROCK - We are [Official Video from AMBITIONS JAPAN DOME TOUR]

満開の桜に癒されるの巻

今日は、先日の雷雨で中断になったホーム戦の続きの試合が開催されました。 夕方、たらこと焼き鮭のおにぎりと、玉子焼きと蓮根のきんぴらを詰めたお弁当を作って、夫が定時で仕事を切り上げたタイミングで急いでスタジアムへGO。 こーゆー時の在宅勤務って…

チンゲン菜花と言う野菜を買ってみました。 名前から推測して、チンゲン菜と菜の花を掛け合わせた野菜とか?っと思っていたのですが、調べてみたらただ単によくスーパーで見かけるチンゲン菜をもう少し成長させて花芽が付いたものだと判明。 チンゲン菜とチ…

おめでとう!

今日は夫とみにゃ(3才)の誕生日です。 おめでとう! みにゃが我が家に来てくれたばかりの頃は、慣れない場所での暮らしに緊張からか猫ヘルペスの結膜炎でよく目を腫らしていましたが、最近ではサプリメントの力も借りつつ目も腫らすことはほとんどなくな…

そうそう、昨日は生海苔も買ってきていたので、今日の晩ご飯は夫が生海苔パスタにしてくれました。 シンプルにオリーブオイルと生海苔と醤油とをサッと加熱しパスタに和えて、最後にバターを乗せただけでしたが、これが当たり前ですがシンプルなお味で、ビジ…

おめでとう!

今日は父の誕生日です。 おめでとう! 幸いにも、両親揃って元気に暮らしてくれています。 外出を控えつつも毎日夜に父母一緒にウォーキングしたりして、健康にも気を付けているようですし。 話を聞くだに、私なんかよりもきちんきちんと日々の暮らしをして…

今日は魚を食べようと言うことで、鮮魚店に買い物へ行きまして。 目鯛をまるっと1匹買って、半身はお刺身、もう半身は夫特製カルパッチョ風サラダでいただいて、アラとカマは明日のお昼にでもアラ汁とカマ焼きでいただきたいと思います。 そしてスルメイカ…

「 買い物に行くけど、晩ご飯で食べたいもの何かある? 」 と一応お伺いをたててみましたが 「 う~ん・・・何でもイイよぉ~ 」 とのことだったので、ならば遠慮なく(^^)と言うことで、今日は私の食べたい物を好き勝手に並べ、金曜日だから家飲みするぞ…