今日はなめたカレイが手に入ったので、ムニエルにしました。

バターの香りがカレイの柔らかい白身に良く合って、美味しいですなぁ♪

煮込み料理もそうなんだけど、料理によくバターを使うようになって風味良い料理を作るようになるのも、ああ~秋冬が来たなぁと感じます(^^)

そして、今年もとうとう羽毛布団が登場した我が家でございます。

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なめたカレイのムニエル

イカいぶりがっこのマヨネーズ和え

蓮根の柚子酢の甘酢漬け

ほうれん草のおひたし

お昼ご飯の残りの野菜スープ (キャベツ・人参・玉ねぎ・ベリーコン)

がごめ昆布粥

ほうじ茶

午前中の用事が思いのほか早く済んだので、隣り町のお気に入りのスーパーに寄って買い物しつつ、お昼ご飯にお寿司を買って帰ってきました。

ぐーたらな私にしては、珍しく朝からアクティブに動けているなと思いつつ。

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帰宅して、重い腰が上がらなくなる前に(一度座ると動かなくなる可能性大(笑))そのまま台所に立ちまして。

買って来たかぼちゃは蒸かしかぼちゃに、蓮根はきんぴらに、残っていた小松菜少々と卵1個でお味噌汁。

用事も終えてスッキリして、なんだかんだで好きな料理が並んで、ちょっと嬉しいお昼ご飯となりました(^^)

豚バラ肉の薄切りを消費するべく、今日はみょうが・長ねぎ・えのきをクルクル巻いて肉巻きにしました。

甘辛い味付けで煮ても美味しくて好きなんだけど、今日はさっぱりグリルで香ばしく焼いて、キュッとポン酢でいただきました。

それと・・・昨日の夜に家飲みしようと勢いで買った焼き鳥がほとんど残ってしまっていたので、焼き鳥も(^^;

ダブル肉おかず・・・心の中にちょっとした罪悪感みたいなものが湧いてきますが、ま、美味しかったから良しとしておくか。笑

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豚バラ肉の野菜巻き (ポン酢)

昨日の残りの焼き鳥

納豆アボカド

サラダ (グリーンリーフ・トマト・ブロッコリースプラウト・えごま油・淡路島玉ねぎドレッシング)

ご飯 (白米・もち麦

ジャスミン

 

ダリア展

今日は午前中のうちに私も夫もそれぞれ用事があって外出しまして、用事を終えてから、上野で待ち合わせをしました。

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私の方が1時間ほど早く用事を終えて時間が出来たので、しばし上野散歩を楽しみました。

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10月から緊急事態宣言が解除されて、上野恩賜公園も沢山の人で賑わっていましたね。

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上野東照宮にお参りして。

今開催されているダリア展を観てきました。

しりとりで「だ」になると必ず言う「ダリア」ですが(笑)、実際に花をじっくり見る機会ってほとんど無かったので、良い機会です。笑

ここからは綺麗なダリアの花たちの写真をお楽しみ下さい(^^)

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大輪の花は綺麗だし迫力もありますね。

手入れの行き届いた草花に癒されましたです。

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さて、美しいダリアの花に癒されて上機嫌になった頃、夫も用事を済ませて合流しまして、ちょうどお昼時だったので久しぶりに梅蘭でお昼ご飯を食べました。

定番の梅蘭やきそばと、牛バラ肉かけご飯、そして写真を撮り忘れてしまいましたが、餃子1枚。

中華料理って味が濃いイメージだけど、梅蘭の料理はおしなべて味付けが程よくて好きです。

今日も美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)

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そして、食後のデザートはやっぱり上野広小路ジェラテリアマンマミアのジェラートにしました。

ピーナッツにモンブランなどジェラートも秋らしいラインナップになっていて、この時期ならではの濃厚な美味しさ、かと思えば定番のレモンでサッパリも美味しいし、大満足でございました♪

 

この後、上野 → 根津 → 谷中 と散歩を続けながらあちらこちらの店で買い物して帰路につきました。

久しぶりに朝から夕方まで出歩いて、ちょっと疲れたけど楽しい1日でした(^^)

今日は、豚バラ肉の薄切りがけっこう残っていたので、白菜の間に詰め詰めしてミルフィーユ鍋。

ミルフィーユの間に早煮昆布をブスブスと突き刺して、一緒に煮ておダシを取る 兼 具として一緒に食べました(^^)

早煮昆布、柔らかくて好きです♪

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ミルフィーユ鍋 (ポン酢・ごまだれ)

ブロッコリーと鯖の水煮和えサラダ

冷奴 (柚子味噌)

ジャスミン

ささやかな出会い

いつも通り朝の9時から仕事を始めた夫がリビングに戻ってきて 「 打合せ入ったからお昼ご飯1時からでよろしく~ 」 とのこと。

そんなワケで、駅前に用事があってお昼ご飯の後に行こうと思っていたけどチョット時間に余裕が出来たので、午前中のうちに済ませてしまうことにして出かけました。

駅前には普段は自転車でピュ~ッと行くことが多いんだけど、歩くのに心地よい季節になったし、今日は天気も良いので、ぶらぶら歩いて行きまして。

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歩いているうちに青空で何だか気分が良くなって、ちょっと裏道に入って遠回りして歩いていたら、何やら所々が赤く紅葉していて可愛い木を発見。

思わずスマホを取り出して写真を撮っていたら

「 それは何の木?赤い実がなってるの? 」

と後ろから声をかけられ振り返ると、私の横にスッと来て一緒に木を見上げているお婆ちゃんが1人。笑

何の木でしょうかね~?桜じゃないみたいですよね~?赤い実じゃなくて葉っぱが赤く紅葉しているみたいですね~?なんて少し話をしたりして。

自転車に乗っていたらこのささやかな出会いは無かったワケで、こうやって気分に任せてぶらぶら歩いて移動するのもイイもんだわね、と思った今日でした(^^)

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用事を済ませて12時半頃に帰宅し、駅前に出たついでにスーパーに寄って買って来たゴーヤと豚バラ肉でお昼ご飯はゴーヤチャンプルを作りました。

今年の夏はゴーヤの価格もあまり安定しなくて、思う存分味わうことが出来なかったから、10月に入ったこの時期に1本98円は嬉しかったですね。

久しぶりのゴーヤチャンプル、旨し!

冷凍ストックしておいた無水カレー、ラスト2食分でお昼ご飯。

今日も炒め揚げした野菜と目玉焼きをトッピングしました。

青唐辛子の辛さが爽やかで、何度食べてもしみじみと美味しいなぁ~っと思うと同時に、今回のストックがこれで終わってしまうちょっとした残念な気持ち。笑

まぁ、また作ればイイんですけどね。

貯金みたいなもので、好物のストックがあってくれる心のゆとりみたいな感じです。笑

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無水カレー 野菜と目玉焼きトッピング

サラダ (グリーンリーフ・きゅうり・えごま油・胡麻ドレッシング)

ジャスミン