色んな種類の鍋スープがスーパーにも並んでいるこの季節、せっかくなので何か買ってみようとしばし鍋スープブースで商品と睨めっこしまして、今回選んだのはもつ鍋用スープしょうゆ味。

はるか昔にもつ鍋ブームがおきた時は、ニラやキャベツが品薄になってしまうくらいもつ鍋屋がいたる所にじゃんじゃん出来たけど、気づけば同じくらいの勢いでじゃんじゃん潰れていったっけ。

ふとそんな昔を思い出しつつ、最近食べてないな~なんて思いまして、久しぶりに今晩はもつ鍋を食べたのでした。

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スープは、私がこれまで食べたことがある数少ないもつ鍋の味より少し甘めな感じで、これは私個人の好みなのですが、スープ自体に入っているニンニクや鷹の爪だけでは少々パンチが足りない感じだったので、後からニンニクスライスと鷹の爪の輪切りを追加トッピングしてみました。

牛モツが手に入らなかったので豚の白モツで代用でしたが、そこはあまり気にはなりませんでしたね。

キャベツの甘み、ニラのシャキシャキ、久しぶりに美味しかったです(^^)