昨日の残りのおでんは煮物代わりってことにして、今日はメインディッシュが無くてもご飯が食べられる茄子カレーにしました。

フレークのカレーを使って私はキーマカレー風にしているつもりなんですけど、夫はルーが少ないのでカレーライスと言うより茄子と豚挽き肉のカレー炒めみたいな感じで食べているみたい。

なので、私はこれでしっかりご飯をいただけるけど、夫は茄子を美味しく食べれる料理って感じで食べているそうで、今日もご飯を余らせて最後はふりかけをかけて食べていました(^^;

あまり余分な塩分の取り過ぎになって欲しくないから出来ることなら出されたおかずでご飯を食べるようにしてもらいたいと思うんだけど、う~ん、どうしたもんじゃろのぉ。

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茄子カレー

昨日の残りのおでん (昆布・玉子・こんにゃく・ちくわ・つみれ)

もずく酢きゅうり

烏龍茶