先日、ヤマギシの平飼い有精卵と言う卵を買いました。

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とても美味しそうなので最初はシンプルに玉子かけご飯にして濃い黄身の美味しさを堪能していましたが、今日はその卵をたっぷり使ってオムライスにしてみました。

トロトロ卵をたっぷり乗せたチキンライス、仕上げにケチャップをシャシャシャシャと上からかけていたら・・・

「 なんか、お好み焼きみたい。 」

と冷静に夫のツッコミがありましたが、苦情は受け付けません、却下です。笑

スープはバターナッツです。

ほんのりバターの風味と少々のコンソメ、それだけで十分甘みが味わえて、やっぱりバターナッツは美味しいな~っと思いながら、秋の芋栗かぼちゃの季節が近づいているのを感じた晩ご飯でした。

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オムライス

バターナッツのスープ

サラダ (レタス・キャベツ・胡麻ドレッシング)

ストレートティー