今日は、小林カツ代さんレシピのカレー風味の肉じゃがを作ってみました。

小林カツ代さんのレシピは目からウロコなことがけっこう多くて、肉じゃがも、じゃがいもにしっかり火が通るようにちょっと時間をかけて煮込むイメージだったのを見事にぶち壊してくれまして、強火で一気に10分!みたいな。笑

家庭料理のワンポイント的な感じで、ありがたいレシピだなと思います。

そして、カレー風味の肉じゃがは初めて作ってみましたが、カレーは合いますね、カレーうどんの和風カレースープで煮たような感じに近くてとても美味しかったです。

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カレー風味の肉じゃが

ツナとキャベツのポモドーロスパゲティー

サラダ (レタス・人参シリシリの鯖の水煮和え)

ストレートティー