ちょっと前まで防止に腕カバーに日焼け止めと、カバンには扇子を忍ばせて出かけるくらい暑かったのに、梅雨入りした途端に台風が来てるだとか、地域によっては大雨洪水警報が出てるだとか、コチラ埼玉県では上着が必要なくらい寒くなっちゃって、自然相手にムカッときてしまう今日この頃。

せめてこの寒さに対抗するために、晩ご飯は久しぶりに鍋にしました。

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具は、白菜・キャベツ・えのき・長ねぎ・豚肉・厚揚げ・みょうが・天かす。

白ダシに柚子胡椒を少々加えたスープで、ほんのりピリッと美味しい鍋になりました。

来月後半には学生たちは夏休みに突入すると言うのに、何でこんなに鍋が美味しいんだろ・・・(??)

食べながらちょっと笑けてしまいました。笑