山形県西川町の渋谷さん(山形うまいずマーケット)から月山筍(根曲がり筍)が届きました!

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おまけで甘辛南蛮味噌も入っていました♪

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是非!皮ごと焼いた筍につけて、召し上がって見て下さい!

と添付の紙(レシピ)に書いてあったので、さっそくグリルで焼いてみまして。

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香ばしく焼けた皮がとても良い香りで、皮は手で簡単に剥がせて、綺麗な色の月山筍が姿を現しました。

まずはそのままいただいてみたら、ヤングコーンと筍を足して2で割ったような、何とも言えない美味しさ。

シャクシャクとした食感もとても好きな感じでしたね。

今まで食べたことの無い食材を味わう、旬の食材を味わう、美味しくて楽しいことです(^^)