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寒い冬に何度も食べたくなる、ほうとう

かぼちゃ・ごぼう・大根・人参・長ねぎ・豚肉・豆腐、具をタップリ入れて、グツグツ煮込んで味噌のつゆが馴染んだほうとうは、とにかく美味しいのです。

私がほうとうを初めて食べたのは甲州ほうとうで有名店の小作でしたが、あの時の美味しさと感動は今でも覚えています。

さすがに有名店ほどのクオリティーは出せないかもしれませんが、最近では家庭でもお手軽にほうとうを食べれるようにつゆと麺がセットになって販売されているので、とてもありがたいです。

今晩ははくばくのあばれほうとう

乾麺ながら煮込んだ後の麺のモッチリ感が美味しゅうございました。