今日が日曜日で良かった・・・(^^;

昨晩は日付が変わる少し前に家に着いたけど、やっぱりこの3日間ずっと動き回っていたのと、最後のとどめで岡山から東京まで3時間半近く新幹線に乗って帰って来たのはやっぱり楽ではなかったかも(^^;

朝はゆっくり朝寝坊して、午後に夫は美容院へ行き、その後夕方に一緒にスーパーに買い物へ行って冷蔵庫の中を少し満たし、夜は柚子胡椒鍋をつついてお疲れさま会。

外食が続くとどうしても野菜不足になってしまうから、鍋でたっぷり野菜を食べれてホッとしました。

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今回の鍋のつゆは、ユタカフーズのだし取り職人(焼きあごだしパック)でだしをとって、そこに柚子胡椒を溶かし入れただけのシンプルな味です。

このだしパックは程よく味が付くように少し塩・砂糖・醤油も入っているので、味の調整もいらなくて楽でしたし、何より美味しかったです。

我が家の定番鍋つゆがまた1つ増えました。

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食後に高知の親戚にいただいたみかんを食べて、さっぱり。

あ~疲れが取れまする。