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ちょっとずつしか進まない大掃除でも、それでも何だか疲れだけは蓄積されてきているような気になり、晩ご飯は手を抜ける料理に。

ポトフは野菜をコンソメ塩コショウのスープでコトコト煮込んでおくだけ。

ツナとキャベツのポモドーロスパゲティーは、トマト缶とツナ缶を使って、ニンニクとキャベツを刻むだけ。

ロマネスコと細人参のピクルスは、サッと茹でたロマネスコと細切りにした人参を、ボウルに作っておいた甘酢に近いピクルス液に漬けるだけ。

手抜きだけど何とかそれらしい晩ご飯になって、ホッ。