お酒

天狗舞 山廃純米大吟醸

「 ヒジョーに美味しいお酒がある 」 と聞いて、そー言えば最近日本酒飲んでないなぁ~なんて思ったらムショーに味わってみたくなってしまい、ネットでお取り寄せ。 家にいながらにして昨日注文して今日の夕方には届くんだから、便利でありがたい世の中です…

一刻者 茜

今日から3月です。 今日は金曜日です。 近所のスーパーで春の食材フェアをやっていました。 っと理由は色々ありますが、とにかく、今晩は私の独断で家飲みをすることにしました。笑 あさりはおダシで煮てあさりうどんに。 ホタルイカは醤油をちょっとつけな…

湯豆腐とHANABI

東横のれん街で豆腐がちょっとお買い得だったので、せっかくなので美味しそうなのを幾つか買ってきて湯豆腐にしました。 湯豆腐でいただいたのは、「尚太郎」と言うブランド?の木綿豆腐(こちらは商品名や会社名で検索しても出て来なくて、東横のれん街の吉…

亀泉酒造 CELー24

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 元旦、朝風呂に入りさっぱり身支度を整えてから、正月料理をいただきました。 雑煮 お煮しめ 夫特製ローストビーフ2種 黒豆 栗きんとん こはだ粟漬 井上蒲鉾店の梅花はんぺん 松前漬け 赤蕪…

りんごに恋したお酒

週末に買い出しに行きそびれてしまったので月曜日の今日になって買い物へ行ったのですが、ちょっとご無沙汰していたスーパーに久しぶりに行ったら私の中の買い物スイッチがON! アレも買っておくか、コレも買っておこう、と買い物かごに入れているうちに気…

一刻者

今日は秋空の下ぶらぶらと散歩出来て気分も良くて、せっかっくなので夜は美味しいお酒でも飲みたいね~と選んだのは、芋麹本格芋焼酎「一刻者(いっこもん)」です。 最近少しずつ焼酎にもチャレンジしていまして、今回は初めて芋も麹も黄金千貫100%と言…

黒霧島

今日は買い物ついでに中途半端な時間にお昼ご飯を食べてしまったので、夜は軽く家飲みにしました。 ゴリパラ見聞録を真似して、本日の一献は・・・テテェ~ン!黒霧島~~~! 先日の日記にも書きましたが、これから少しずつ焼酎を味わえるようになりたいと…

よろしく千萬あるべし

今日も寒い中けっこう歩き、色々と美味しそうなものを調達してきたので、夜はぬくぬく家飲みです。 今日のお酒は、八海山 本格米焼酎黄麹三段仕込み よろしく千萬あるべし。 www.hakkaisan.co.jp 八海山の清酒造りの技術を取り入れた高品質な米焼酎です、っ…

酒粕 下村酒造店の奥播磨

毎年お正月が近づくと、駅前の酒屋さんでお正月用の日本酒と甘酒用の酒粕を買います。 この酒屋さんのご主人が選んで店に並べる日本酒は、味の好みはありますが間違いのない美味しさで、季節折々の旬のお酒情報も知ることが出来て、我が家はこの酒屋さんのご…

伊根満開

新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 2018年、平成30年、元旦は雲一つない晴天に恵まれ、気持ちの良い一年のスタートとなりました。 大晦日、おせち料理に取り掛かるべく台所に入り 「 元気ですかッ!元気があれば何で…

神の河ライト

「 魚が食べたい。 」 夫のリクエストで向かったのは、いつもの角上水産。 今日はあいなめを一匹買って、身は刺し身用にさばいてもらい、アラもいただいてきてアラ汁にしました。 刺し身は身がもっちりとした食感で、淡泊だけどなんとも美味しかったですね。…