2019-04-15から1日間の記事一覧

チンジャオロースを作る時、普段は細切りになっている筍を買ってくることがほとんどですが、今は春です。 筍の旬です。 昨日ちょっと大きめの筍の下茹でを済ませておいたので、今日の晩ご飯は、上半分の柔らかい部分は煮物にして、下半分の硬めの部分はチン…