天狗舞 山廃純米大吟醸

「 ヒジョーに美味しいお酒がある 」 と聞いて、そー言えば最近日本酒飲んでないなぁ~なんて思ったらムショーに味わってみたくなってしまい、ネットでお取り寄せ。 家にいながらにして昨日注文して今日の夕方には届くんだから、便利でありがたい世の中です…

オージーですが牛肉がお買い得だったので、薄切り肉を買って来てごぼうと煮て柳川風にしました。 スーパーへ行ってその日のお買い得の食材を見つけてから、メニューを決める。 私の数少ないレパートリーの中から決めるので、同じメニューのリピート率が高く…

巾着田

本日の =いつか行ってみたい場所リスト= 曼珠沙華の花って、不思議ですよね。 地面から茎だけ真っ直ぐピンと伸びて来て、葉っぱも無く、いきなり花だけパッと咲かせる。 しかも花びらの繊細な細さ、その赤さ。 通りすがりの神社の境内に、花が咲く前の曼珠…

今日は茄子があったので、久しぶりに茄子カレーにしました。 豚挽き肉と乱切りにした茄子(今日は青茄子と普通の茄子)を炒めて酒をふり、水少な目で少し煮込んで、フレーク状のカレールーを加えて再び一煮込みして出来上がり。 キーマカレーっちゅうより、…

穴が開くほど見つめられた午後

午後、寝てた湊がいつの間にか私の横に来て。 じぃぃ~~~~っ・・・ ・・・じぃぃ~~~~っ・・・ じぃぃぃぃぃ~~~~~っ・・・・・ キーボードを打つ私の手に穴が開きそう(^^; 何をしているのか見ているのか。 それともパソコンを覚えようとして…

サッカー観戦だった先日の日曜日。 暑さをしのげない外で一日過ごすので、しっかり水分補給しなければなりません。 ミネラルウォーターやドリンクをためらうことなくしっかり飲み続けました。 そして、体の中からクールダウンしないと耐えられないので、ステ…

立派なゴーヤが手に入ったので、今日はゴーヤチャンプル♪ ゴーヤと豚肉と豆腐と卵、ごま油ちょっと多めでジュワワーッと炒めて。 仕上げに鰹節をたっぷりバサッ・・・と入れた途端に、リビングでぐーぴー寝てた湊がすかさずカウンターの上に上がってきて 「 …

布を楽しそうに噛み噛み

夜になって湊がおもちゃで遊ぶ時、集合住宅の我が家は下の家への騒音が心配なので、私たちの布団の上で遊んでもらっています。 敷布団2枚分だとそこそこ広いスペースの遊び場になりますし、布団の上なら多少のドタバタ音も緩和されるでしょうし、ゴロンゴロ…

腹が減っては戦ができぬ

ちょっぴり遅めの今日の朝ご飯。 焼きハラス オクラの浅漬け タコキムチ 残りの大根と鱧天の煮物 茄子の浅漬け キュウリと鯖の水煮 ご飯 松茸のお吸い物 (柚子皮少々) 麦茶 腹が減っては戦ができぬ。 朝からしっっっかりめにご飯を食べてパワー充電しまし…

今日は国産のオクラがお買い得だったので2ネット買って来て、浅漬けにしました。 以前オクラの浅漬けを買って食べたら美味しかったので、自分で作ってみよう!ってことで。 ネットでレシピを検索してみたら、手っ取り早く白ダシに輪切りの鷹の爪少々のタレ…

今日はとにかく家にある食材だけで晩ご飯を作った日でした。 残って冷凍していた鶏胸肉1枚と鶏もも肉1枚を解凍して、生姜をきかせたタレに漬け込んで、唐揚げ。 今日は金曜日なので、お弁当用に買っていたプチトマトの残りを使い切って、もずく酢プチトマ…

今日は担々麺。 肉味噌を作ろうと思ったら、挽き肉が無い・・・ けど買い物に行くのも・・・ で、思い出したのは冷凍庫にストックしてあった豚肉の薄切り肉。 半解凍くらいで細かく刻んで粗挽き肉くらいにしまして、ごま油・酒・醤油・甜麺醤で炒めて肉味噌…

何となくそんな気がするレベルの話

先日、いつもお世話になっている皮膚科で猫アレルギーの血液検査を受けました。 まあ、アレルギー体質で通年でアレルギーを抑える薬を飲んでいるので、猫アレルギーだろうとなかろうとこれからも薬を飲むことには変わりはないんだけど、湊と一緒に暮らし始め…

今日はベビーコーンが手に入りました。 今日はグリルでいただきました。 表の皮を何枚かむいて、葉先は切って、トウモロコシのヒゲは焦げないようにアルミホイルで巻いて、グリルで中火で焼く事10分。 イイ感じに焼けました。 残っている皮をむきながら、…

本当は週末に食べようと思って買っていた太麺の焼きそばだったのですが、週末の日記に書いた通りブラウンマッシュルームやイナダを食べる週末だったので、結局焼きそばは冷蔵庫に鎮座したまま・・・ なので今日の晩ご飯は自動的に焼きそばになりました。笑 …

今日は夫のたっての希望で、大サイズのブラウンマッシュルームをフライにしました。 マッシュルームとは思えないほどサイズが大きかったので、なんだかチキンナゲットとかメンチカツのようなビジュアルですが、さすがにきのこだけあって軽くてサッパリ食べれ…

昨晩に引き続き、今日も小サイズの残りのブラウンマッシュルームを使って、夫がオリーブオイルタップリでアヒージョちっくに炒めたマッシュルームとサラダほうれん草でサラダを作ってくれました。 これ、激うまでしたね。 やっぱりマッシュルームはオリーブ…

昨晩仕込んでおいたイナダの刺身で、朝食は漬け丼♪ せっかくなので酢飯にしていただきました。 イナダの刺身にしっかり味がなじんで酢飯に良く合って、美味しい~~~ ちなみに漬けのタレは、麺つゆ・ごま油・ニンニクの摩り下ろしほんの少し・ワサビ少しで…

ブラウンマッシュルーム1kgドーン!!! 大きさ無選別ではありましたが、マッシュルームがお買い得だったので買ってしまいました。 料理によって使い分けが出来るように、まずは大・中・小のサイズに選別しまして。 マッシュルームは冷凍保存出来るとのこ…

鶏胸肉がお買い得だったので、ケンタロウさんレシピの酢鶏を久しぶりに作りました。 レシピ通りだと鶏肉だけを炒め揚げのようにして作るんだけど、ちょっと野菜もプラスしたくなって、茄子とズッキーニも一緒に炒めてみました。 ズッキーニは彩りのつもりで…

なんて蒸し暑い・・・ 今晩も夫はスーツ着て汗だくになって帰ってくるんだろうな・・・ っと思ったら、そうめん以外のメニューが思いつかなくなり、冷蔵庫にある食材を少し天麩羅にして、天麩羅とそうめんにしました。 実家からいただいたそうめんの箱を、あ…

生きてまっせ。

布団も洗濯物も取り込んで一段落着いた夕方。 PCを開いて、日記でも書こうかと思ったんだけど、急に襲い来る睡魔・・・ 私の目覚ましは毎朝6時ちょい過ぎにセットしてあるんだけど、湊が4時半とか5時くらいに起きて活動を始めてリビングや台所でガサゴ…

夏に食べたい野菜と言えば、ゴーヤなのです。 ゴーヤの程よい苦味、豆腐の柔らかさ、豚ミンパワー、食べると暑さ疲れが和らぐ気がするのです。 ゴーヤチャンプルーをフライパンでジュワワーッと作っていて、仕上げに鰹節をたっぷりふりかけていたら、いつの…

駅前に庶民の味方的八百屋さんがあった時は、冬瓜も小ぶりながら1玉200円前後とお手頃価格で売ってくれていたのでよく買っていた野菜の1つだったんだけど、長い歴史に終止符を打ち閉店してしてしまって以降は、なかなか手の出ない野菜になってしまいま…

興味あることに素直

1ヶ月くらいかけてこの家と私たち夫婦に少しずつ慣れてきてくれた感じの湊。 最近はだいぶ慣れて少し余裕が出てきたようで、色んな物や私たちのやることに興味を示すようになってきました。 朝、夫の弁当を作っていると台所のカウンターに上がって(台所に…

夏になるとサッカー観戦もナイトマッチになり、それが土曜日ではなくて日曜日だったりすると、全力応援で疲れるは~夏の暑さでバテるは~帰りが遅くなるは~で、月曜の朝は疲れが抜け切れずかなりシンドイのです。 なので、試合日程を見てホーム戦の日曜ナイ…

暑さとの戦い

夏は暑くて昼間に試合なんて出来るワケないので、ナイトマッチになります。 今日は19時キックオフ。 なので、シーズンチケットで優先入場したい私たちは、15時半までにはスタジアムの入場待機列に並ばなければなりません。 となると、その待機列整理の時…

受け継がれる尻ピタ

先代の愛犬さくらは、座っている私の左側に来てはお尻だけ私にくっ付けてよく寝ていました。 この状態のことを我が家では 「 尻ピタ 」 と言っていました。 そして、その尻ピタは脈々と受け継がれているようで。 はい、今朝の湊です。 見事なまでに私の左側…

夏だね

お昼過ぎ、スーパーに買い物に行って、枝豆やらとうもろこしやら買ってきまして。 夕方から、仕込んでおいた唐揚げを揚げたり、枝豆やとうもろこしを茹でたり、焼きそば作ったりしてランチボックスに詰め込んで。 夕方、クーラーボックスに冷たいビールやド…

の顔。

「 おはよ~ 」 ・・・んべんべんべ・・・身繕いに夢中・・・んべんべんべ・・・ 「 朝のおやつ食べる? 」 ハッ?!? おやつ!?! 今おやつって言ったよね? 言ったよね? の顔。笑